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In der Wiener Umgangssprache und auch in alten Kochbüchern heißen Palatschinken häufig "Amaletten" oder "Amuletten". [...] Das Wort Omelette kommt aus dem Französischen und taucht Anfang 18. Jahrhundert in deutschen Kochbüchern auf (bspw. als Eieramulett, Pfannenkuchen oder Omelette-Fleckchen); etymologisch wird es von alemelle, altfranzösisch alumelle, zu lamelle (Plättchen) gedeutet.

Reposted byRekrut-KLykouschaafmetalab

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